Раньше люди нуждались в продуктах, чтобы выжить. Теперь продукты нуждаются в людях, чтобы выжить.

Перевёрнутая зависимость между людьми и продуктами в современном потреблении

Момент озарения, перевернувший пирамиду

Я сидел в душном зале после лекции о мировых продовольственных системах, окружённый графиками перепроизводства. На слайде мелькнула цифра: 30% всей еды на планете выбрасывается, не достигнув стола. Именно тогда меня осенило. Мы прошли путь от охотников-собирателей, чьё существование висело на тонкой нити удачной добычи, к абсурдной реальности мегамаркетов. Теперь не пища спасает нас от голодной смерти, а мы своими кошельками «спасаем» тонны куриц, яблок, йогуртов с истекающим сроком годности от участка свалки. Фабрики гонят товары конвейером не потому, что мы голодны, а потому что их владельцам нужно «накормить» безостановочную машину прибыли. Наши предки молились урожаю – теперь продукты молят нас о покупке.