Голод - плохой повар.

Влияние нужды на качество выбора

Как родилась метафора о голоде и плохом поваре

Я, Бертольт Брехт, шел однажды вечером по рабочему кварталу Берлина. В переулке сидели двое мужчин, с жадностью поедавшие заплесневелый хлеб. Холодный дождь стучал по их худым плечам, но они глотали крошки, будто пировали в ресторане. Тут меня осенило: голод не просто давит физически — он убивает наше право отказываться от плохого. В тот миг я понял, почему сытый человек спокойно отодвинет невкусное блюдо, а голодный съест даже гнилое. Жестокая простота этого наблюдения кристаллизовалась у меня в блокноте как «Голод — плохой повар».

Позже, в тощем 1940 году, скрываясь от нацистов, я снова столкнулся с истинностью этих слов. На дорогах эмиграции приходилось есть вонючую похлебку или мерзлую картошку, приговаривая: «Хочешь жить — не будь гурманом». Тогда для меня окончательно прояснился глубокий смысл фразы: это не просто о еде. Общество — то же кухня: люди мирятся с тиранами, лишенными достоинств, лишь бы сохранить подобие сытости. Голодные не разборчивы, и это их трагедия.