Хороших желудков куда меньше, нежели хорошей пищи.

Недостаток способности ценить прекрасное при изобилии благ

Рождение афоризма за обеденным столом

Я долго наблюдал за тем, как люди взаимодействуют с прекрасным, пока случай на званом ужине не стал последней каплей. В роскошном парижском особняке нам подали невероятные блюда: трюфели в золотой крошке, устрицы с жемчугом шампанского, десерты, достойные королей. Но что поразило меня — большинство гостей механически поглощали деликатесы, даже не отрываясь от деловых разговоров или сплетен. Лишь двое из тридцати по-настоящему наслаждались оттенками вкуса, закрывая глаза в блаженстве. В тот вечер я осознал жгучую истину: искусный повар может создать шедевр, но редкий желудок способен его распознать.

Позже, обдумывая эту сцену, я расширил метафору до философского закона. Так мало книг находят вдумчивых читателей, картин — проникновенных зрителей, мудрости — благодарных учеников! Проблема не в недостатке хорошей пищи для ума, души или тела, а в дефиците внутренних инструментов для её переработки. Мы утопаем в изобилии, но не имеем сосудов, чтобы вместить его богатство. Эта горькая озарение легло в основу афоризма, ставшего зеркалом человеческой природы.